La librería Gabolibros fue testigo de un evento que fusionó arte, gastronomía y música. Se trató del conversatorio y presentación del libro “Agua y Humo”, una obra que nos transporta a través de los sabores y aromas de la cocina Tabasqueña, de la mano de la reconocida Chef Lupita Vidal y el talentoso fotógrafo Jesús David.
Con la conducción de Norma Domínguez de Dios, el evento reunió a amantes de la cultura gastronómica y del arte visual quienes se dejaron cautivar por las historias y recetas narradas en este libro así como por las imágenes que capturan la esencia de la riqueza culinaria de Tabasco.
Una obra que celebra la identidad Tabasqueña
“Agua y Humo” no es solo un libro de recetas; es una inmersión en la tradición culinaria de Tabasco donde los ingredientes locales y los métodos ancestrales se combinan para crear un mosaico de sabores auténticos. Durante el conversatorio la Chef Lupita Vidal compartió su pasión por preservar y difundir el legado gastronómico de la región destacando la importancia de valorar los productos locales y las historias detrás de cada platillo.
El libro está enriquecido con las fotografías de Jesús David, quien logró capturar no solo los platos, los paisajes, utensilios y momentos cotidianos que forman parte de la cultura. Cada página refleja el amor y respeto por la tierra y su gente transportando al lector a los fogones, mercados y cocinas de las comunidades.
Música y gastronomía: Un maridaje perfecto
La velada contó con la participación musical de Claudia Cecilia Gómez del Rosario, Daniel García Cacho y Daniel Soberano, quienes amenizaron el evento con sus interpretaciones. Las melodías crearon un ambiente cálido y emotivo que complementó la experiencia culinaria y artística que ofreció el libro.
El público no solo disfrutó de las reflexiones y anécdotas de los autores, de una muestra de la gastronomía que permitió a los asistentes saborear los ingredientes y preparaciones que se describen en la obra fue un momento de conexión entre los sentidos, la memoria y la identidad cultural.
Un agradecimiento especial
El equipo organizador expresó su gratitud a todos los que hicieron posible esta experiencia desde los asistentes hasta los artistas cada uno aportó su energía y entusiasmo para hacer de esta presentación un éxito. A través de “Agua y Humo”, quedó claro que la gastronomía es un puente que conecta historias, tradiciones y personas.
