La marca Buendía Cacao, originaria de Paraíso, obtuvo el primer lugar en la categoría 70% cacao durante el Grand Prix de Chocolate 2025, celebrado en el Salón Chocolate & Cacao del WTC en Ciudad de México. Este reconocimiento refleja el esfuerzo, la pasión y el amor por el cacao que Carlos Buendía Beristain y su equipo imprimen en cada tableta, demostrando que el cacao tabasqueño es de calidad mundial.
El logro no solo celebra el sabor y la calidad de sus productos, el compromiso con la tradición y la identidad cultural de Tabasco. Cada barra de Buendía Cacao es el resultado de más de 50 horas de trabajo artesanal, cuidando cada detalle desde la selección de los granos hasta la confección final, logrando sabores únicos que reflejan la riqueza de la Chontalpa tabasqueña.
La marca ha destacado por sus combinaciones innovadoras, como chocolate con queso Poro, queso provolone de leche de búfala, vino tinto y cerveza, ofreciendo experiencias sensoriales sorprendentes y llevando a los paladares a un verdadero viaje cultural y gastronómico.
El reconocimiento en el Grand Prix de Chocolate 2025 se suma a otros importantes logros:
- En 2023, logró medalla de plata en el concurso Promesas del Chocolate y medalla de bronce en el Primer Concurso Nacional de Chocolate Mexicano, reafirmando la excelencia de sus productos.
- En 2024, Buendía Cacao obtuvo tres premios en los International Chocolate Awards, consolidándose entre los mejores del continente.
Más allá del sabor, la marca celebra la historia milenaria del cacao en México. Según la leyenda, Quetzalcóatl trajo el árbol de cacao del paraíso, regado por Tláloc y decorado con flores por Xochiquétzal, diosa del amor y la belleza que se transformaron en los primeros frutos de cacao este legado ancestral se honra hoy en cada tableta premiada de Buendía Cacao, llevando la riqueza histórica y cultural de Tabasco a todo México y el mundo.
Participa activamente en festivales y eventos locales, como el Festival del Chocolate en Villahermosa, donde los asistentes pueden disfrutar de demostraciones, degustaciones y talleres, promoviendo el orgullo tabasqueño y la educación sobre el cacao.
Carlos Buendía agradece a todos los productores de cacao que hacen posible estos logros, así como a los clientes y amantes del chocolate que confían en su marca. Cada reconocimiento es también un homenaje al cacao, a sus raíces y al trabajo comunitario que sostiene esta industria.
Con cada tableta premiada, demuestra que Tabasco no solo es tierra de riqueza natural, de talento, cultura y pasión que se proyecta en cada creación.
