El 40 aniversario de SabroPollo es el hito que celebra Grupo SabroPollo, empresa familiar tabasqueña de pollo asado al carbón con matriz en Villahermosa. La firma lo anunció con un video en Instagram y un agradecimiento a las familias del estado.

Cuatro décadas de una empresa familiar tabasqueña
Del sueño de una pareja a un grupo con tres marcas
De acuerdo con la reseña difundida cuando inauguró una sucursal en 2023, SabroPollo fue fundada por Ramón Manuel Márquez Cárdenas y Guadalupe Borbolla Echeverría. Hoy sus hijos Vanessa, José y Ramón continúan el negocio.
El grupo opera actualmente bajo las marcas SabroPollo, SabroPollo Grill y SabroPollo Express, con una oferta centrada en el pollo asado.
En 2023, Vanessa Márquez Borbolla recordó que sus padres iniciaron un arduo trabajo y un sueño: crear un lugar donde las personas se sintieran como en casa.
Así anunció SabroPollo su aniversario
Un video de gratitud para las familias de Tabasco
La empresa difundió un material conmemorativo en el que asegura que su historia comenzó en Tabasco y creció junto a las familias de la entidad. Cierra con el mensaje «¡Gracias Tabasco!».
Las imágenes muestran equipos de trabajo celebrando con globos del número 40 frente a distintas sucursales, además de tomas aéreas de la ciudad.

La voz en off subraya que llegaron nuevas sucursales y compañeros, pero permaneció el deseo de compartir el sabor.



Colaboradores que crecieron con la marca
Reconocimiento a trabajadores con hasta 34 años
Como parte de la campaña, SabroPollo distinguió a cinco integrantes de su plantilla por su antigüedad:
- Mario, SabroPollo Insurgentes: 34 años.
- Junyor, SabroPollo Grill: 23 años.
- Gerónima, SabroPollo Crystal: 22 años.
- José Cruz, SabroPollo Grill: 20 años.
- Lucía, SabroPollo Anacleto: 19 años.
El pollo al carbón que se volvió costumbre
Matriz en Tabasco 2000 y sabor norteño
La matriz se ubica en la prolongación de Paseo Usumacinta, en la colonia Tabasco 2000. Allí la casa ofrece pollo asado al carbón, su especialidad, además de versiones al chiltepín y platillos de desayuno. También figuran en su menú en línea tacos de arrachera y una parrillada para compartir.
La propia empresa describe su receta como un sabor norteño perfeccionado durante casi cuarenta años. En una plataforma de reparto, la sucursal de Tabasco 2000 suma más de 3 mil valoraciones.

Crecimiento con respaldo institucional
Nuevas sucursales y renovación de espacios
En junio de 2023, el entonces gobernador Carlos Manuel Merino Campos inauguró una nueva sucursal en Paseo Usumacinta y 27 de Febrero. Vanessa Márquez Borbolla explicó que buscan un concepto con diseño, comodidad, sabor y calidad.
El video de aniversario muestra maquinaria pesada en obras de remodelación. La empresa no ha precisado cifras de inversión ni el número total de sucursales que tiene en el estado.
Lo que representa para la gastronomía local
Empleo, arraigo y tradición en la mesa
Durante la inauguración de 2023, la familia propietaria señaló que abrir sucursales busca generar oportunidades de empleo. Que varios colaboradores acumulen casi dos o tres décadas en la empresa apunta a estabilidad laboral.
Hasta ahora la empresa no ha detallado eventos o promociones por el aniversario. Este medio dará seguimiento para ampliar la información.
Puedes consultar el mensaje original en Instagram.
Preguntas frecuentes sobre SabroPollo
¿Cuántos años cumple Grupo SabroPollo en Tabasco en 2026?
Grupo SabroPollo cumple 40 años en 2026. Es una empresa familiar tabasqueña con matriz en Villahermosa, especializada en pollo asado al carbón, que opera con las marcas SabroPollo, SabroPollo Grill y SabroPollo Express, y celebró su aniversario con un video en Instagram.
¿Cómo celebra SabroPollo su 40 aniversario?
- Publicó un video conmemorativo en Instagram.
- Reconoció a cinco colaboradores con hasta 34 años de antigüedad.
- Celebró con sus equipos y globos con el número 40.
- Agradeció a Tabasco con el mensaje «¡Gracias Tabasco!».




