Villahermosa, Tabasco, 12 de noviembre de 2026. El Festival del Chocolate Tabasco es la fiesta anual que celebra la cultura del cacao y la gastronomía del estado. Su 15ª edición se realiza del 12 al 17 de noviembre de 2026 en el Parque Tabasco “Dora María”, en Villahermosa, y destaca porque prevé recibir a más de 352 mil visitantes.
Seis días para vivir el Festival del Chocolate Tabasco
Fechas y sede de la edición 15
La fiesta chocolatera ya está en marcha. El gobernador Javier May Rodríguez la inauguró en el Parque Tabasco “Dora María”, donde permanecerá hasta el 17 de noviembre.
Si vienes de otro municipio o estado, revisa la guía de hoteles para el Festival del Chocolate antes de armar tu visita.
Más de 240 actividades entre cacao y sazón tabasqueño
Qué encontrarás en el recinto
El programa reúne más de 240 actividades pensadas para acercar a visitantes y participantes a la cultura del cacao, además de probar los manjares de la gastronomía tabasqueña.
Participan productoras y productores de cacao, maestras y maestros chocolateros, emprendedores, chefs, cocineras y cocineros tradicionales, junto con instituciones educativas y culturales.
Así arrancó la fiesta chocolatera en Villahermosa
Un recorrido entre productores y haciendas
Tras el protocolo inaugural, el mandatario recorrió la exposición de productores, artesanos y haciendas cacaoteras, donde convivió con familias y visitantes.
Lo acompañó Aurora Raleigh de la Cruz, presidenta honoraria del Sistema DIF Tabasco. También asistió la Flor Tabasco 2026, María José Hernández Vera. Asistió Ana Beatriz González Romero, secretaria Técnica Permanente de la Organización Mundo Maya.
“La continuidad es lo que más nos importa: que el conocimiento de nuestros mayores encuentre futuro en las manos de las nuevas generaciones”, expresó May Rodríguez.
El cacao de la Chontalpa llegó con placa propia
El reconocimiento que entregó el IMPI
Uno de los momentos de la inauguración fue la entrega de la placa de Declaración de Protección como Indicación Geográfica “Cacao de la Región Chontalpa de Tabasco”.
La recibió el gobernador de manos de Vidal Llerenas Morales, director general del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI). Aquí te contamos qué significa esa Indicación Geográfica.
Costa Rica y Puebla, los invitados de este año
Sabores y experiencias que se cruzan
Costa Rica y el estado de Puebla son los invitados especiales. Para el gobernador, su presencia permite intercambiar experiencias y estrechar vínculos alrededor de un producto que une y hermana.
Carlos Alvarado Muñoz, Enlace Nacional de Cacao del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica, explicó que su delegación busca conocer más sobre la producción cacaotera tabasqueña. También acudió Ariadna Ayala Camarillo, presidenta municipal de Atlixco, Puebla.
Lo que la celebración deja a Tabasco
Visitantes, derrama y familias productoras
El gobierno estatal espera más de 352 mil visitantes y una derrama económica superior a 235 millones de pesos.
La secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, recordó que el cacao es sustento de miles de familias: más de 16 mil 700 productoras y productores cultivan cerca de 34 mil hectáreas en el estado.
“Tenemos la tarea de lograr que el reconocimiento alcanzado por el chocolate tabasqueño sea el reflejo para lograr mayor bienestar para las personas que lo producen”, recalcó el gobernador.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo y dónde es el Festival del Chocolate Tabasco 2026?
El 15º Festival del Chocolate se realiza del 12 al 17 de noviembre de 2026 en el Parque Tabasco “Dora María”, en Villahermosa. Ofrece más de 240 actividades sobre la cultura del cacao y la gastronomía tabasqueña, con Costa Rica y Puebla como invitados especiales.
¿Qué puedo hacer en el Festival del Chocolate?
- Recorrer la exposición de productores y artesanos.
- Conocer las haciendas cacaoteras participantes.
- Probar chocolate y cocina tradicional tabasqueña.
- Asistir a más de 240 actividades programadas.
