La Universidad Juárez Autónoma de Tabasco celebra su 67 aniversario con la entrega del reconocimiento Juchimán de Plata a destacadas figuras como la chef Lupita Vidal, el poeta Luis García Montero, el luchador Canek y más. Conoce quiénes son y por qué fueron elegidos.
En el marco del 67 aniversario de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT), se dio a conocer la lista de personalidades que recibirán el Juchimán de Plata 2025, uno de los máximos reconocimientos que otorga la institución. Entre los galardonados destaca la chef tabasqueña Lupita Vidal, embajadora de la cocina del trópico mexicano y defensora del patrimonio gastronómico de su estado natal.
Lupita Vidal, reconocida recientemente como “Chef del Año 2025” por la CANIRAC y Culinaria Mexicana, ha puesto el nombre del estado en alto gracias a su enfoque en ingredientes autóctonos como el pejelagarto, los ostiones y el cacao. Con su restaurante La Cevichería Tabasco y su libro Agua y Humo Tabasco, Vidal ha demostrado que la cocina regional puede trascender fronteras sin perder su esencia.
Junto a ella, el poeta español Luis García Montero, actual director del Instituto Cervantes, será homenajeado. Considerado una de las voces más importantes de la poesía contemporánea, Montero representa el puente entre la literatura hispana y el pensamiento crítico actual. Su estilo poético, centrado en la vida cotidiana lo ha hecho merecedor de premios como el Nacional de Poesía y el Nacional de la Crítica en España.
El legendario luchador Canek, nacido en Frontera, Tabasco, completa la triada de figuras icónicas. Con más de cinco décadas en los cuadriláteros, es símbolo de fuerza, disciplina y orgullo. Su carrera internacional lo llevó a enfrentarse a grandes del deporte como Lou Thesz, Big Van Vader y Owen Hart, convirtiéndose en un referente de la lucha libre mexicana.
Otro de los galardonados es el editor y poeta Peruano Harold Alva Viale, quien ha sido promotor incansable de la cultura iberoamericana. Como presidente de la Fundación Iberoamericana para las Artes, su trabajo ha impulsado a decenas de escritores emergentes, consolidando un puente literario entre América Latina y España.
En el ámbito científico, la astrofísica mexicana Estela Susana Lizano Soberón recibirá el Juchimán de Plata por su destacada trayectoria. Investigadora emérita de la UNAM y miembro de El Colegio Nacional, Lizano es pionera en el estudio de la formación estelar y de los sistemas planetarios. Sus aportes han colocado a México en el mapa mundial de la astrofísica moderna.
El historiador Jorge Priego Martínez, oriundo de Frontera, será distinguido por su invaluable labor de investigación cultural y preservación de la memoria tabasqueña. Autor de obras como El zapateo tabasqueño y Tabasco, la mejor tierra que el sol alumbra, Priego ha dedicado más de tres décadas a rescatar las raíces históricas de su estado.
El Juchimán de Plata es un reconocimiento que la UJAT otorga desde hace décadas a personalidades que con su trabajo contribuyen al desarrollo cultural, científico y social de la humanidad. Su nombre proviene del icónico monolito olmeca “El Juchimán”, hallado en 1886 en Huimanguillo, Tabasco, y convertido en emblema de la universidad.
La ceremonia de entrega se llevará a cabo el 19 de noviembre en el Teatro Universitario de la UJAT, donde autoridades académicas, estudiantes y familiares rendirán homenaje a los premiados. Este evento simboliza la unión de la tradición con la modernidad, celebrando la excelencia en diversos ámbitos: ciencia, gastronomía, deporte y arte.
El nombre “Juchimán” tiene un origen curioso. Según la leyenda universitaria, proviene de una deformación fonética del inglés “Watchman” (vigilante), pronunciado erróneamente por estudiantes que asociaron la figura con un guardián del conocimiento. Desde entonces, se convirtió en símbolo de identidad y orgullo universitario.
Del galardón, la universidad presentará una exposición fotográfica sobre la historia del monolito y su papel en la vida universitaria, así como un ciclo de conferencias dedicadas a los homenajeados. Estas actividades buscan inspirar a las nuevas generaciones a seguir el ejemplo de quienes, con talento y esfuerzo, dejan huella en la sociedad.
Fuente De Tabasco Soy
