La riqueza gastronómica de Tabasco tendrá un evento especial donde los sabores, las tradiciones y la música se unirán en una experiencia única. El próximo 29 de marzo, de 10:00 a 13:00 horas se llevará a cabo la Kermés de los Embajadores de la Cocina Tradicional Tabasqueña una oportunidad imperdible para disfrutar de los platillos más representativos del estado elaborados por manos expertas en la cocina tradicional.
Este evento que reúne a cocineras y cocineros de distintos municipios, no solo será un festín gastronómico, un espacio de convivencia, identidad y revalorización de la cultura culinaria.
Un festín de sabores: La gastronomía que une a tabasco
La cocina tabasqueña es una de las más ricas y variadas de México con recetas que han sido transmitidas de generación en generación. En esta kermés los asistentes podrán deleitarse con una selección de platillos típicos que representan lo mejor de cada región del estado.
Entre los alimentos que se podrán degustar estarán:
✅ Pejelagarto asado, el emblema culinario de Tabasco.
✅ Tamales de chipilín con su característico sabor y textura.
✅ Puchero tabasqueño un platillo lleno de tradición.
✅ Chirmol, una salsa espesa que acompaña carnes y mariscos.
✅ Pan de plátano y dulce de coco para endulzar el paladar.
Las recetas serán preparadas por cocineras tradicionales que forman parte de un colectivo comprometido con el rescate, difusión y conservación de la cocina local garantizando que cada platillo mantenga su esencia y técnicas originales.
Música y ambiente festivo: Una celebración de identidad
La kermés no solo será una fiesta de sabores, un encuentro con la música y el folclore de la región. Durante el evento los asistentes disfrutarán de:
🎼 Tamborileros, el sonido ancestral que identifica a Tabasco.
🎹 Marimba en vivo para alegrar el ambiente con melodías tradicionales.
💃🏽 Bailes folclóricos que enaltecen las raíces tabasqueñas.
Estos elementos darán vida a una jornada llena de alegría donde los asistentes podrán disfrutar no solo de los alimentos, de la riqueza cultural que envuelve cada tradición del estado.
El valor de la cocina tradicional: Más que un platillo, una historia
El objetivo de la Kermés de los Embajadores de la Cocina Tradicional Tabasqueña va más allá de ofrecer una muestra gastronómica. Se busca:
📌 Visibilizar el trabajo de las cocineras tradicionales, cuyo conocimiento ha sido heredado por generaciones.
📌 Fortalecer la organización colectiva promoviendo el apoyo mutuo entre quienes preservan estas recetas.
📌 Rescatar y difundir la cocina local mostrando que cada platillo cuenta una historia y representa una parte del patrimonio cultural tabasqueño.
A través de la comida se transmite la identidad de un pueblo y este evento será una oportunidad para que locales y visitantes conozcan de cerca los sabores que han marcado la historia de Tabasco.
¡No te lo pierdas!
📅 Fecha: 29 de marzo
🕙 Horario: 10:00 a 13:00 horas
📍 Ubicación: Av. 27 de Febrero esquina Venustiano Carranza, en el parquecito de la Col. Gil y Saenz, cerca de la Notaría 39, Tabasco.
Ven y disfruta de una jornada llena de tradición, sabor y cultura. Comparte con tu familia y amigos el orgullo de la cocina y sé parte de la preservación de nuestras raíces gastronómicas.
¡Te esperamos para vivir una experiencia inigualable!
